2016-2022 жаһандық коллаген өнеркәсібі нарығының ауқымы және болжамы
Коллаген - белоктар тұқымдасы.Коллаген тізбегін кодтайтын гендердің кем дегенде 30 түрі табылды.Ол коллаген молекулаларының 16 түрін құра алады.Құрылымы бойынша оны талшықты коллаген, базальды мембраналық коллаген, микрофибрилді коллаген, Анкорлы коллаген, алтыбұрышты ретикулярлы коллаген, фибриллярлы емес коллаген, трансмембраналық коллаген және т.б. бөлуге болады. интерстициалды коллагендерге, базальды мембрана коллагендеріне және перицеллюлярлық коллагендерге бөлінеді.Коллагеннің көптеген тамаша қасиеттерінің арқасында биополимерлі қосылыстардың бұл түрі қазіргі уақытта медицина, химия өнеркәсібі және тамақ сияқты кең ауқымда қолданылады.
Қазіргі уақытта АҚШ, Нидерланды, Жапония, Канада, Оңтүстік Корея және басқа елдер коллагенді медициналық, сүт, сусын, диеталық қоспалар, тағамдық өнімдер, тері күтімі өнімдері және басқа салаларда қолданды.Медицинаны, тіндік инженерияны, тамақты, косметиканы және басқа да салаларды қамтитын ішкі нарықты қолдану сценарийлерімен коллаген нарығы да өсіп келеді.Деректерге сәйкес, коллаген өнеркәсібінің жаһандық нарығының көлемі 2020 жылы 15,684 миллиард АҚШ долларына жетеді, бұл өткен жылмен салыстырғанда 2,14% өседі.Болжам бойынша, 2022 жылға қарай әлемдік коллаген өнеркәсібінің нарықтық көлемі 17,258 миллиард АҚШ долларына жетеді, бұл өткен жылмен салыстырғанда 5,23%-ға өседі.
2016-2022 жаһандық коллаген өндірісі және болжамы
Деректерге сәйкес, жаһандық коллаген өндірісі 2020 жылы 32 100 тоннаға дейін артады, бұл бір жылмен салыстырғанда 1,58% өседі.Өндіріс көздері тұрғысынан сүтқоректілер арасындағы ірі қара әлі күнге дейін коллагеннің негізгі көзі болып табылады, әрқашан нарықтың үштен бірінен астамын алады және оның үлесі жыл сайын баяу өсуде.Жаңадан дамып келе жатқан зерттеу нүктесі ретінде теңіз ағзалары соңғы жылдары жоғары өсу қарқынына ие болды.Дегенмен, қадағалану сияқты мәселелерге байланысты теңіз ағзасынан алынған коллаген көбінесе тамақ және косметика салаларында қолданылады және медициналық коллаген ретінде сирек қолданылады.Болашақта коллаген өндірісі теңіз коллагенін қолдану арқылы өсуді жалғастырады және 2022 жылға қарай коллагеннің әлемдік өндірісі 34 800 тоннаға жетеді деп күтілуде.
2016-2022 жаһандық коллаген нарығының көлемі және медициналық саладағы болжамы
Денсаулық сақтау коллагенді қолданудың ең үлкен саласы болып табылады және денсаулық сақтау саласы да болашақта коллаген индустриясының өсуінің негізгі қозғаушы күшіне айналады.Деректерге сәйкес, 2020 жылы медициналық коллагеннің әлемдік нарығының көлемі 7,759 миллиард АҚШ долларын құрайды және 2022 жылға қарай медициналық коллагеннің әлемдік нарығының көлемі 8,521 миллиард АҚШ долларына дейін өседі деп күтілуде.
Коллаген индустриясының даму тенденциясы
Салауатты тағамның күшті дәмі болуы керек және бастапқы дәмін жоғалтпай оны пайдалы ету үшін дәстүрлі тағамды қайта құру керек.Бұл жаңа өнімді әзірлеу үрдісі болады.Елімізде ғылым мен техниканың ілгерілеуімен, экономиканың дамуымен және өмір сүру сапасының жалпы жақсаруымен халықтың жасыл желектерді насихаттап, табиғатқа қайта оралу туралы санасы нығайып келеді.Шикізат және қоспалар ретінде коллаген қосылған косметика мен тағамды адамдар жақсы қабылдайды.Себебі коллаген ерекше химиялық құрамы мен құрылымына ие, ал табиғи протеин синтетикалық полимерлі материалдармен теңдессіз биоүйлесімділік пен биоыдырағыштыққа ие.
Коллагенді одан әрі зерттеу арқылы адамдар өмірінде коллагені бар өнімдермен көбірек байланыста болады, ал коллаген және оның өнімдері медицинада, өнеркәсіпте, биологиялық материалдарда және т.б. кеңінен қолданылады.
Коллаген – жануарлар жасушаларында байланыстырушы ұлпа қызметін атқаратын биологиялық макромолекулярлық зат.Бұл биотехнология саласындағы ең маңызды шикізаттың бірі, сонымен қатар ол үлкен сұранысқа ие ең жақсы биомедициналық материал болып табылады.Оның қолдану аясына биомедициналық материалдар, косметика, тамақ өнеркәсібі, ғылыми зерттеулер және т.б. кіреді.
Жіберу уақыты: 15 шілде 2022 ж